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西条といえば…日本酒🍶💛
西条といえば・・・
〈酒蔵通り〉！！
なまこ壁や白壁の酒蔵、赤レンガの煙突などが魅力的な
日本の三大酒どころのひとつです✨
「日本の２０世紀遺産２０選」にも選ばれているんですよ♪
〈なまこ壁〉壁の模様がなまこのようですね！
〈赤レンガの煙突〉白壁の酒蔵の中で存在感を放っています！
どうして西条は酒づくりが盛ん？
その秘密は、西条の地形にあります！
西条は、山に囲まれた盆地になっています
写真左側（西側）の平地が西条盆地
この西条特有の地形は、酒造りに非常に大きな恩恵をもたらしているんです
日本酒は、水と米が命！
西条は山に囲まれているため、山からおいしい水が豊富に流れてきます
また、海抜200～300ｍの西条盆地は、酒米の仕込み時期に気温が4～5℃になります
これが、酒づくりにおいて理想的な気候なんです✍
自然の恩恵を受け西条は「酒都」となり、一大銘醸地に✨
今でもここには、賀茂鶴酒造・亀齢酒造・福美人酒造…など
７つの蔵元が並び、伝統的に酒づくりがおこなわれています
賀茂鶴酒造
「西条のお酒といえば！」
私が一番に思い浮かべるのは、賀茂鶴です💛
大学卒業後に広島に帰ってきて、１番に飲んだお酒も賀茂鶴なんです☺
賀茂鶴は、西条…いや、広島を代表する蔵元です
また、 吟醸酒づくりのパイオニアでもあります！
１９５８年、 全国に先駆けて販売した大吟醸酒は、現在も愛され続けています
オバマ元アメリカ大統領のおもてなしの会食でも飲まれました✨
安部元総理とオバマ元大統領の会食の様子
特製ゴールド賀茂鶴を飲まれています♪
長年おいしい日本酒を作り続けている賀茂鶴酒造が
コチラ👇
ひろ～い敷地内には、赤レンガの煙突と白壁の酒蔵群！
外観もまた素敵ですよね💛
酒蔵は木造の「開放蔵」で、 窓がたくさんあリます
明かりを取り入れたり風通しを良くしたりするためなんです
また、壁の厚さは30cmもあり、気温の変化を受けにくくしています
おいしいお酒を造るため、保存環境にもこだわっているんですね♪
賀茂鶴酒造では、定期的に行われる杜氏の酒蔵見学ツアーが人気です！
ぜひ、気になる方は酒造りの現場をご覧になってみてください✨
場所はコチラ👇
毎年恒例☆酒まつり
西条酒蔵通りで行われるメインイベントといえば「酒まつり」✨
全国のお酒が西条に集結し、
メイン会場でのステージ、銘酒の試飲、酒蔵の限定酒販売、美酒鍋会場…
などなど、様々なイベントが行われます
開催期間は、全国から大勢の人がお酒を楽しみにやってきます♪
今年は10/７（土）～10/８（日）に開催されるそうですよ！
