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柿をいただきました!

BinOの本部がある岐阜県の柿です。

柿は大きく甘柿と渋柿と2つの種類に分かれていて、

昭和初期ごろまでは、甘柿は少なく、柿と言えば渋柿だったみたいです。

現在は甘柿が広く育てられ、お店などで売られるほとんどが甘柿!

そんな甘柿の代名詞といえる品種が「富有柿」みたいです!

 

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